Wachauer Safran

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Blühendes Gold an der Donau

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Wachauer Safran Schaugarten blüht

9.November 2011

Die Wachauer Safran Blüte im Schaugarten hat eingesetzt

Seit Ende September wird der Wachauer Safran in den aufgelassenen Weinterrassen beerntet. Nun hat auch die Blüte im Wachauer Safran Schaugarten in Dürnstein eingesetzt. Hier kann man vom Weg aus die lila blühenden Safrankrokusse betrachten und uns morgens auch bei der Ernte zusehen. 

Sie können uns noch bis zum 27.November in der Wachauer Safran Manufaktur in Unterloiben 29, 3601 Dürnstein besuchen, Öffnungszeiten: Mi-So 12-18 Uhr

Adventmarkt in Wien 2.-3. Dezember 2011

9.November 2011

Wachauer Safran am Adventmarkt im Palais Niederösterreich, 1010 Wien

Wir sind für den 2.-3. Dezember 2011 zum Adventmarkt im Palais Niederösterreich, 1.Wiener Bezirk Herrengasse 13, eingeladen. In diesem schönen Ambiente können Sie nicht nur Wachauer Safran Produkte sondern auch viele andere schöne Weihnachtsgeschenke von niederösterreichischen Produzenten entdecken und sich gemütlich auf den Advent einstimmen lassen.


August ist Safranpflanzzeit
Safranknollen für den Küchengarten jetz in der Wachauer Safran Manufaktur erhältlich:
Wer seinen Safran aus dem eigenen Küchengarten ernten will, hat noch bis zur ersten Septemberwoche Gelegenheit ein Starterpaket inkl 12 Safranknollen in der Wachauer Safran Manufaktur abzuholen. Eine genaue Anbauanleitung mit Tipps zur Trocknung und zum Kochen liegt bei.

Wachauer Safran am Genussfestival im Wiener Stadtpark
Genussfestival im Wiener Stadtpark am Muttertagswochenende:
Wir freuen uns, dass wir den Wachauer Safran auch heuer wieder beim Genussfestival auf dem selben Standplatz wie im letzten Jahr (bei der Strauss - Statue) präsentieren dürfen. Neben köstlicher Schokolade gibt es heuer auch die Wachauer Safran Kugel, und neben vielen anderen Safranprodukten auch das Safrangewürz an unserem Stand. Wir freuen uns über Ihren Besuch. Nähere Informationen zum Genussfestival unter 
Kulinarisches Erbe



Wachauer Safran am Raritäten-Pflanzenmarkt der Arche Noah

Raritäten-Pflanzenmarkt im Arche Noah - Schaugarten Schiltern am 1. Mai 2011:
Auch heuer findet der beliebte Raritäten Pflanzenmarkt der Arche Noah wieder am Staatsfeiertag im Schaugarten in Schiltern statt. Wir freuen uns, dass wir auch heuer wieder mit einem Wachauer Safran - Stand einen kleinen Beitrag zur riesigen Vielfalt an Bio-Raritäten beitragen können. Der Markt findet am 1.Mai von 10-18 Uhr statt. Nähere Infos auf der Arche Noah - Seite



Wachauer Safran Manufaktur startet in die neue Saison

Wachauer Safran Manufaktur wieder geöffnet:
In der Winterpause haben wir an neuen Produktkreationen gearbeitet, die es ab sofort in der Wachauer Safran Manufaktur zu entdecken gibt. Wie etwa die Wachauer Safrankugel, gefüllt mit einer köstlichen Safrancreme, oder das Wachauer Safranbier, das der Bierzauberer in Brunn am Gebirge für uns gebraut hat.
Besuchen Sie uns in der Wachauer Safran Manufaktur in Unterloiben 29, 3601 Dürnstein. Öffnungszeiten: Mittwoch-Sonntag 12-18 Uhr.


Würzige Wachau: Safran und Chilli: Ausstellung im Schifffahrtsmuseum

Ausstellung im Schifffahrtsmuseum in Spitz vom 15. April bis 31. Oktober 2011:
Im historischen Ambiente des Schifffahrtsmuseums werden neben interessanten geschichtlichen Details über die niederösterreichische Safrankultur auch Safran unterschiedlicher Herkunft miteinander verglichen und Safranfälschungen gezeigt. Öffnungszeiten täglich von 10.00 - 12.00 und 14.00 - 16.00, Sonn- und Feiertage 10.00 - 16.00.

Wachauer Safran am Karmelitermarkt!

Wachauer Safran am 18.12.2010 am Wiener Karmelitermarkt:
Besuchen Sie uns am Samstag 18.12.2010 vormittags am Karmelitermarkt im 2. Wiener Gemeindebezirk. Erleben Sie das Marktleben am Slow Food Eck und entdecken vielleicht noch das ein oder andere Geschenk mit dem Sie Ihre Liebsten erfreuen können.

Wachauer Safran blüht jetzt in Dürnstein

Der Schaugarten am Eselsteig blüht (Okt/Nov 2010):
Am Eselsteig, der von der mittelalterlichen Stadt Dürnstein auf die Ruine führt, in der einst Richard Löwenherz gefangengehalten wurde, blüht nun der Wachauer Safran. Wegbeschreibung: von Krems kommend, durch das Stadttor, nach ca. 100 m rechts den Weg zur Ruine nehmen, nach wietern 150 m kann man links unten den Safran Schaugarten sehen. Wer sehr bald aufsteht kann vielleicht sogar die frühmorgendliche Ernte beobachten


Wachauer Safran beim Salone del Gusto in Turin
 
 
Terra Madre 2010 in Turin vom 21.-25.10.2010:
Alle zwei Jahre findet in Torino/Italia die große Slow Food - Messe Terra Madre statt. Als Presidio ist Wachauer Safran heuer zum ersten Mal beim Salone del Gusto. Sie finden uns im Saal der internationalen Produzenten am Stand D34.

www.terramadre.info

www.salonedelgusto.it

Wachauer Safran bei den Gartentagen Seitenstetten
 
 
Gartentage Seitenstetten vom 11.-13. Juni 2010:
Heuer stellen wir zum ersten Mail bei den Gartentagen im Historischen Hofgarten des Stift Seitenstetten aus. Dieser wirklich sehr schöne Markt für Gartenliebhaber bietet neben den sehr vielen Pflanzenspezialitäten auch schöne Kunsthandwerke. Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Öffnungszeiten der Gartentage (11.-13-Juni):

Fr.13.00 - 18.00 Uhr, Sa, So 9.30 - 18.00 Uhr. 

Die Wachauer Safranmanufaktur in Unterloiben bleibt an diesem Wochenende geschlossen.

www.stift-seitenstetten.at


Wachauer Safran in ORF2  
 
 
Aufgetischt zu Fronleichnam (3.Juni 2010) in ORF2 (18.00 Uhr)  
Anlässlich der Eröffnung des Welterbesteigs in der Wachau bringt der ORF2 eine neue Sendung Aufgetischt über die Wachau, in dem auch Beiträge zum Wachauer Safran gezeigt werden. Unter anderem begleitet das Fernsehteam Bernhard Kaar in das Stift Melk wo alte Schriften den historischen Safrananbau in der Region bezeugen. Anschließend verwöhnt Lisl Wagner-Bacher ihre Gäste mit einem gekochten Grießstrudel mit Wachauer Safran. (Rezept)

 

Wachauer Safran Manufaktur  
 
Seit Ostern 2010 können Sie uns auch persönlich in unserem Hofladen besuchen:
Wachauer Safran Manufaktur
Unterloiben 29
3601 Dürnstein
Direkt am Donau-Radweg!